El platillo distintivo de Jalpa de Méndez, está en camino de ser una marca registrada, manifestó el coordinador estatal del INEGI en Tabasco, José Manuel Ancona Alcocer.

Indicó que según algunas “fuentes digna de todo crédito”, el Gobierno del Estado de Tabasco, está trabajando en la denominación propia o marca personal de la Butifarra de Jalpa de Méndez.

Señaló que con ello, se buscará, evitar problemas o conflictos de duplicidad de nombre comercial.
Cabe recordar que recientemente el Festival del Queso, que se realiza en el municipio de Tenosique, tuvo que cambiar de nombre a Fiesta del Queso, dado a que el primero ya tiene años de estar registrado ante las autoridades correspondientes por un particular.

De igual forma, comentó que incluso otros productos artesanales estarían siendo analizados para que obtenga su marca registrada.

“Ya se está hablando con grupos de artesanos al respecto”, señaló el funcionario federal.

POR CONCLUIR CENSO ECONÓMICO

Por otra parte, Ancona Alcocer, manifestó que están casi al 100 por ciento de culminar con el levantamiento del censo al sector pequeño y micro negocios en el estado.

Destacó, también, la organización que pescadores locales están tejiendo para diversificar su actividad.
“Se están organizando en pequeños grupos para mejorar sus necesidades en el negocio y eso es muy destacable”, apuntó.

Fuente: Leandro de la O