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Quintonil, orgullo mexicano en el ranking de los mejores restaurantes del mundo
México ha sido reconocido por tener uno de los 10 mejores restaurantes del mundo: Quintonil. Este logro fue determinado por la votación de 1,800 expertos en gastronomía, quienes evaluaron sabores de alta cocina en restaurantes alrededor del mundo.
La prestigiosa publicación ‘The World’s 50 Best Restaurants’ ha incluido a Quintonil, ubicado en Polanco, Ciudad de México, en el séptimo lugar de su ranking mundial.
Quintonil ofrece una variedad de experiencias gastronómicas excepcionales:
- Un menú de degustación de nueve tiempos con opción de maridaje.
- Un menú denominado “barra de cocina” con opción de maridaje.
- Servicio a la carta con entradas, platos fuertes y bebidas.
Además del reconocimiento para Quintonil, otros dos restaurantes latinoamericanos también se destacaron en el top 10: Maido, en Perú, y Don Julio en Argentina.
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Exportaciones mexicanas alcanzan récord en octubre con alza de 11.2%
En octubre, las exportaciones mexicanas repuntaron 11.2%, marcando un récord de 57,671 millones de dólares tras dos meses de caídas. Este avance, impulsado por productos no petroleros como manufacturas (+13.2%) y extractivos (+57.1%), refleja un crecimiento acumulado del 4% en 2024, superando al PIB nacional.
Por otro lado, las exportaciones petroleras cayeron 24.2%, hilando cinco meses de retrocesos. En manufacturas, las ventas no automotrices destacaron con un alza de 17.6%, mientras que las automotrices crecieron 6.1%. Las importaciones también subieron 9.7%, dejando un saldo comercial positivo de 371 millones de dólares.
El comercio exterior muestra resiliencia pese a desafíos como la posible imposición de aranceles por parte de Estados Unidos en 2025. Analistas advierten que el desempeño futuro dependerá de la política comercial de la nueva administración estadounidense y de los ajustes en tasas de interés en México y EUA.