Tabasco
Escasez de cilantro por sequía, afecta a productores y consumidores
La temporada de sequía ha causado una notable escasez de cilantro criollo, llevando su precio a alcanzar entre $1,200 y $1,500 por un manojo de hasta 1.5 kilos, haciéndolo inaccesible para muchos consumidores.
El proceso de producción del cilantro es especialmente delicado, requiriendo malla sombra para evitar que las hojas se quemen bajo los intensos rayos del sol. De acuerdo con estudios técnicos agropecuarios, la siembra se realiza a una profundidad de entre 2 y 5 cm, con una densidad que varía entre 15 y 25 kilos por hectárea. Sin embargo, se han reportado densidades de siembra de hasta 50, 80 y 100 kilos de semilla por hectárea.
Una hectárea de cilantro criollo puede producir hasta 6 toneladas, pero durante la pasada temporada de estiaje, la producción se redujo en un 50% debido a la falta de agua, los intensos rayos solares y las quemas de pastizales, lo que ha incrementado significativamente su costo.
Comerciantes del mercado de Atasta “Tabasco Avanza” informan que el cilantro actualmente disponible proviene de la cosecha de la temporada de estiaje, y su precio sigue siendo muy alto, llegando hasta $1,500 por un mazo de kilo y medio.
Autoridades federales informaron que siete entidades concentran el 85% de los casos confirmados en el país.
El Gobierno de México informó que Tabasco se encuentra entre las siete entidades con mayor número de casos de sarampión, al registrar una tasa superior a un caso por cada 100 mil habitantes.
Durante la conferencia oficial, el titular de la Secretaría de Salud, David Kershenobich, explicó que estos siete estados concentran el 85% de los contagios confirmados a nivel nacional.
Las entidades con mayor número de casos son:
- Jalisco: 1,245 casos
- Chiapas: 238 casos
- Ciudad de México: 120 casos
- Sinaloa: 118 casos
- Colima: 50 casos
- Tabasco: 35 casos
- Nayarit: 23 casos
Ante este panorama, el funcionario reiteró el llamado a la población para aplicarse la vacuna, destacando que el país cuenta con 28 millones de dosis disponibles para atender la demanda.
Asimismo, anunció que el próximo lunes se instalarán más de 21 mil centros de vacunación en todo el territorio nacional, como parte de la estrategia para frenar la propagación del virus.
Para facilitar el acceso, el Gobierno federal habilitó la plataforma oficial dondemevacuno.salud.gob.mx, donde la ciudadanía puede consultar la ubicación exacta de los puntos de vacunación más cercanos.
Las autoridades insistieron en que la vacunación es la herramienta más eficaz para prevenir el sarampión y evitar complicaciones graves, especialmente en niñas, niños y personas no inmunizadas.
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