Salud
Harvard Desaconseja Eliminar los Hidratos de Carbono para Perder Peso
Investigadores de Harvard han analizado diversos tipos de dietas y su impacto en el control de peso, concluyendo que eliminar por completo los hidratos de carbono no es la solución para perder peso. Según el estudio publicado en Jama Network, lo crucial no es la restricción en sí, sino la elección de hidratos de carbono de alta calidad.
Los hidratos de carbono son nutrientes esenciales presentes en alimentos de origen vegetal, como cereales, pan, pasta, tubérculos, legumbres, frutas y leche. Aunque son conocidos como fuente principal de energía, también desempeñan funciones cruciales en la síntesis del material genético, el metabolismo de grasas y proteínas, y la formación de membranas celulares.
A pesar de la demonización de los hidratos de carbono en las dietas de control de peso, el estudio de Harvard destaca la importancia de mantener su consumo, siempre que provengan de fuentes de alta calidad. Las dietas bajas en hidratos, pero compuestas principalmente de proteínas y grasas vegetales junto con hidratos saludables, como cereales integrales, mostraron un aumento de peso a largo plazo más lento en comparación con las dietas altas en proteínas y grasas animales con hidratos no saludables, como almidones refinados.
Balancán, Tabasco.– Con música, zapateo y el orgullo de las raíces tabasqueñas, concluyó la etapa regional de los Concursos Estatales de Expresiones Culturales 2026, organizada por el Gobierno del Estado de Tabasco a través de la Secretaría de Cultura, como parte de las actividades rumbo a la Feria 2026.
En la zona de Los Ríos, el talento local brilló en cada presentación, donde niñas, niños, jóvenes y adultos demostraron que la tradición sigue viva en cada nota de marimba, en cada golpe de tambor y en cada paso de zapateo.
Los resultados de esta etapa regional fueron los siguientes:Ganadores
• Marimba InfantilMaestro Jesús Mendoza – Emiliano Zapata
• Marimba LibreGrandioso Usumacinta – Emiliano Zapata
• Tamborileros InfantilOrgullo Pellicer – Emiliano Zapata
• Tamborileros LibreSangre Choca – Emiliano Zapata
• Zapateo InfantilRenata Valentina Méndez Cambranes y Álvaro Emmanuel Jiménez Barogas – Emiliano Zapata
• Zapateo LibreKarina Cristel Fonz Sánchez y Jorge Fonz Sánchez – Emiliano Zapata
El evento destacó por la entrega, disciplina y pasión de las y los participantes, quienes con su talento mantienen vivas las tradiciones que dan identidad a Tabasco.
Las autoridades culturales reconocieron el esfuerzo de cada uno de los concursantes, subrayando que estas expresiones son el reflejo del orgullo que se canta, se baila y se siente en cada rincón del estado.
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