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Nacionales

Clausuran restaurante chino en Tijuana, por tener carne agusanada y ratas muertas en su cocina

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Autoridades de Tijuana, Baja California, procedieron a la clausura del restaurante Kong Fui Café de comida china, tras detectarse condiciones insalubres extremas. Todo surgió de una denuncia que hacía evidente que algunos de los ingredientes con los que preparaban los platillos estaban en mal estado.

Como lo consigna Excélsior, en septiembre del año 2018 el negocio fue evidenciado porque entre la comida se encontró una cucaracha. En ese momento autoridades sanitarias dieron su aval para que siguiera operando el establecimiento ubicado sobre Boulevard Fundadores 810, Fraccionamiento El Rubí.

Sin embargo, el pasado 17 de enero de 2020, Cadena Noticias evidenció la falta de higiene que prevalecía en la cocina del restaurante de comida china luego de una denuncia anónima.

Fue así que los inspectores de sanidad encontraron verduras podridas; en un congelador había carne con hongos y moho. Pero eso no fue todo, un olor fuerte provenía debajo de la estufa y al moverla la sorpresa fue mayúscula: había ratas muertas -algunas en estado de descomposición-, excremento de roedores, cucarachas y gusanos. La clausura fue inmediata.

Nacionales

Indignación en Yucatán por maltrato a toro durante fiesta patronal

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Un caso de presunto maltrato animal ha generado indignación en redes sociales y entre defensores de los derechos de los animales, luego de que un grupo de sujetos, algunos en estado de ebriedad, obligara a un toro a beber cerveza al interior de una cantina en un municipio de Yucatán.

Los hechos ocurrieron durante la fiesta patronal de la localidad y fueron captados en videos que circulan en redes sociales, donde se observa al animal rodeado de personas consumiendo bebidas alcohólicas. De acuerdo con los testimonios, la vaquilla fue arrastrada al interior del establecimiento, situación que ha sido duramente criticada por el trato que recibió.

Cabe señalar que durante las celebraciones tradicionales de este municipio se lleva a cabo la llamada “Temaxeada”, una práctica en la que se sueltan toros por las calles para el entretenimiento de los asistentes, en un ambiente donde también se registra un alto consumo de alcohol.

El caso ha reavivado el debate sobre las tradiciones que implican sufrimiento animal y la falta de supervisión por parte de las autoridades durante este tipo de festejos. Hasta el momento no se ha informado si habrá sanciones contra los responsables.

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