La ciudad de Seattle pone en vigor desde hoy una normativa que prohíbe a sus más de 5.000 restaurantes, cafés y comercios de alimentos distribuir popotes y utensilios de plástico, bajo penas de multas a partir de 250 dólares.

La prohibición, que según medios locales convierte a Seattle en una de las primeras grandes urbes del país en prohibir este tipo de artículos de plástico, abarca popotes, tenedores, cucharas y cuchillos, y en caso de que un cliente los solicite el comercio deberá proveerles alternativas reciclables.

La medida busca disminuir los restos de plástico y señala que para los casos de utensilios y envases de un solo uso los comercios locales deberán disponer de opciones que tenga la etiqueta de “compostable”, los cuales están hechos de materiales que se pueden convertir en compost o fertilizantes.

El incumplimiento de la norma supondrá de una multa que puede ser por encima de los 250 dólares, si bien las autoridades han adelantado que durante el primer año de la medida se enfocarán en ayudar antes que a “obligar” a su cumplimiento.

La ley se aplica a todas las empresas del sector de alimentos y bebidas, como restaurantes, cafeterías, camiones de comida, tiendas de delicatessen y hasta cafeterías institucionales.

Además, las empresas deben suscribirse al servicio de compostaje y reciclaje ofrecido por un proveedor de servicios de recolección.

Esta prohibición se produce luego de que 150 empresas participasen en la campaña “Sin popotes en Seattle” (“Strawless in Seattle”), liderada por la fundación Lonely Whale, la cual logró el pasado mes de septiembre que unos 2,3 millones de popotes de plástico no dieran al sistema de limpieza y desagüe de la ciudad.