Con el apoyo de patrocinadores, líderes empresariales, universitarios y restauranteros, el Ayuntamiento de Centro rompió esta tarde la marca mundial y logró el título del Tamal más Largo del Mundo con 50.5 metros que el adjudicador internacional del Guinness World Records, Carlos Tapia Rojas, hizo oficial y entregó constancia al presidente municipal Evaristo Hernández Cruz.

“Debemos estar felices y contentos porque nuevamente volvimos a recuperar la marca que teníamos de 31 metros del Tamal más Largo, luego Perú hizo el de 39 metros y ahora nosotros superamos en mucho con 50.5 metros”, expresó jubiloso el edil de Centro ante cientos de visitantes y paseantes que presenciaron la medición en la avenida Madero del Centro Histórico de esta capital.

Ante el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Francisco Fernández Alonso y de la Delegación Tabasco, Violeta Isidro Pérez; el diputado federal Ricardo de la Peña Marshall, la diputada local Jaqueline Villaverde Acevedo, el chef Fabián Romero, regidores, directores y coordinadores del Ayuntamiento de Centro, Evaristo Hernández resaltó que no solamente fue el tamal, sino el horno más grande del orbe, por lo que invitó a disfrutarlo.

“No tengo ninguna duda que fue hecho por manos tabasqueñas y así como es el más largo del mundo, a partir de ahorita, es el más rico del mundo, así que ¡a disfrutarlo señores con café y chocolate!”, arengó el edil no sin antes reconocer que su tercer regidor y segundo Síndico de Hacienda, Gabriel Oropesa Varela, cuando fue presidente de la CANIRAC rompió el primer Récord Guinness al lograr la marca con 31 metros.

En  la medición hecha primero por Sergio Coll Montalvo, presidente de la CMIC, el adjudicador de Guinness World Records, Tapia Rojas expresó su gusto por compartir este espacio donde se busca no solo batir un récord a nivel mundial sino recuperar este título por el tamal más largo del mundo que anteriormente ya tenían, para superar el principal reto con Perú por más de 39.55 metros de largo.

Apuntó que al finalizar esta larga jornada de elaboración de este impresionante tamal, así como recabar la información de testigos y la verificación de que es una sola pieza, “puedo confirmar que llegaron a una medición oficial de 50.05 centímetros que es nuevo récord”, asentó.

Con el aplauso general de los asistentes, el verificador internacional declaró a Centro como officially amazing (oficialmente increíble) y patentizó con el beneplácito de regidores del Cabildo y patrocinadores: “¡Felicidades Ayuntamiento, Villahermosa, felicidades México!, ahora son oficialmente asombrosos”.

En una tarde cargada de alegría, entusiasmo y diversión, en las que familias también disfrutaron de la exposición musical de Alex y su Combo, Marcos Bertruy y Ever y su grupo Osova, el escritor y dramaturgo Vicente Gómez Montero recitó, a propósito de esta hazaña de Tabasco un poema de su autoría:

“Quiero mandar un tamal y debo de ver a quién, porque me he puesto a pensar, que, aunque lo mande por bien, no está bien, porque está mal”, concluyendo con vítores y la degustación general del tamal de chipilín.