En 2023, México se consolidó como el mayor exportador de tomates del mundo, alcanzando un valor de exportación récord de 2,988 millones de dólares, según la Secretaría de Economía. Este notable logro reafirma la robustez del sector agrícola mexicano y su capacidad para satisfacer la alta demanda internacional.

El principal destino de estas exportaciones es Estados Unidos, que absorbe el 99.8% del tomate mexicano, seguido de Canadá y Japón. A pesar de enfrentar desafíos climáticos, como la sequía que redujo la producción en 2023 a 3.22 millones de toneladas métricas (un 8% menos que el año anterior), se espera un incremento del 2% en 2024, alcanzando 3.30 millones de toneladas métricas.

Sinaloa destaca como el principal estado productor, con el 22% de la producción nacional, seguido por San Luis Potosí y Michoacán. En conjunto, los cinco principales estados productores representan más del 51% de la producción total de tomate en México. Las variedades más exportadas incluyen cherry, bola y saladette, conocidas por su sabor dulce y versatilidad.

Desde que México superó a los Países Bajos en 2016, ha mantenido el liderazgo mundial en exportaciones de tomate. Los esfuerzos continuos para ampliar la temporada de cultivo y recolección mediante el uso de sustratos de cultivo aseguran la oferta constante de esta hortaliza, crucial para la industria de transformación y consumo fresco.