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Tabasco

Inaugura Javier May ‘Fiestas del Queso’ en Tenosique, evento que fortalece cadena productiva e impulsa a emprendedores

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  • Durante los tres días de festejo, el municipio fronterizo espera la visita de alrededor de 100 mil personas y prevé una derrama económica de 120 millones de pesos

“Las Fiestas del Queso 2026 son un espacio de convivencia, intercambio y de impulso económico de la región, porque se fortalecen las cadenas productivas, y se abren oportunidades para nuevas y nuevos emprendedores”, subrayó el Gobernador Javier May Rodríguez al inaugurar el encuentro que reúne durante tres días a 250 expositores locales, nacionales e internacionales en el Centro de Convenciones de Tenosique.

“Desde el Gobierno del Pueblo seguiremos impulsando iniciativas que generen valor agregado a nuestros productos, y que permitan que el trabajo de las comunidades sea reproducido fuera del estado. Celebramos la iniciativa y constancia de nuestros productores y productoras”, recalcó en compañía de la alcaldesa, Sandra Beatriz Hernández Jiménez.

Junto a las secretarias de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, y de Desarrollo Agropecuario y Pesca, Luisa del Carmen Cámara Cabrales, destacó la participación de productores de los estados de Tabasco, Chiapas y Campeche, así como del país vecino de Guatemala, quienes también serán testigos de la rica gastronomía de Tabasco. “Esta fiesta representa la dedicación y el impulso de los productores, quienes con su experiencia han trascendido en generaciones”, aseveró.

El mandatario señaló que cada pieza que hoy se ofrece es resultado de años de conocimiento de manos expertas y de un compromiso permanente con la calidad, enfatizó en la exposición que reúne a 250 productores, entre queseros, agroindustriales y artesanos, quienes esperan una derrama económica de 120 millones de pesos y la visita de alrededor de 100 mil personas hasta el próximo domingo.

Resaltó que la décimo segunda edición de las ‘Fiestas del Queso’ reconoce el trabajo de productoras y productores, y pone en alto una de las ramas gastronómicas más importantes de Tabasco.

En representación de los productores, Pedro Mosqueda Uco, de “Quesos Don Pedro”, señaló que este festival refleja que los planes de desarrollo se materializan impulsando las vocaciones productivas, enfocándose en fortalecer el turismo gastronómico. “El desarrollo pasa por el campo y por eso estamos aquí “, enfatizó.

A su vez, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, destacó que el evento es una estrategia que conecta lo que produce Tenosique con el turismo, con el consumo local y con la generación de ingresos para su gente. “El festival se ha consolidado como uno de los más importantes de Tabasco por su identidad y vocación productiva”, afirmó.

La alcaldesa de Tenosique, Sandra Beatriz Hernández, reconoció el respaldo y la visión del Gobernador May Rodríguez, porque ha sido un aliado firme para fortalecer el desarrollo económico, turístico y cultural del municipio fronterizo.

Tras el corte inaugural, el jefe del Poder Ejecutivo acompañado de funcionarios estatales y municipales, recorrió toda la exposición y saludó a las y los productores, además de presenciar un extracto de la tradicional Danza del Pochó.

Comunicado 2194/2026
Villahermosa, Tabasco
Viernes 10 de abril de 2026

Tabasco

Inaugura Javier May el 11º Festival de la Butifarra, celebración gastronómica que impulsa las tradiciones e identidad para fortalecer la economía local

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• Del 16 al 18 de octubre, Jalpa de Méndez será sede este este evento que reúne a 37 butifarreros, emprendedores y artesanos

“Nuestro compromiso como Gobierno del Pueblo es seguir acompañando las iniciativas que nacen en nuestros municipios y que contribuyen a fortalecer la economía de las familias tabasqueñas”, afirmó el mandatario estatal, Javier May Rodríguez al inaugurar el 11º Festival de la Butifarra, que se lleva a cabo del 16 al 18 de octubre, en Jalpa de Méndez.

Acompañado del presidente municipal, José del Carmen Olán Olán y la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, encabezó el corte de listón de esta “celebración gastronómica”, reconociendo el esfuerzo del Ayuntamiento y de quienes se suman con entusiasmo en su organización.

“Hoy nos reunimos para inaugurar una fiesta que se ha convertido en motivo de orgullo para Jalpa de Méndez y una de las celebraciones gastronómicas más representativas de nuestro estado. Durante generaciones, las familias de esta región han conservado una tradición que forma parte de su historia y que hoy distingue a nuestro estado. Su elaboración (de la butifarra) es resultado del conocimiento y la dedicación de mujeres y hombres que han sabido preservar sus recetas fortaleciendo una tradición arraigada en la identidad de su gente”, subrayó.

Durante tres días, el Parque Recreativo “El Campestre” será el espacio donde 37 butifarreros, artesanos y emprendedores darán a conocer sus productos y los asistentes podrán disfrutar de ricas muestras de este manjar en distintas presentaciones.

En su intervención, el alcalde José del Carmen Olán Olán destacó que desde el gobierno municipal se tiene el compromiso y la responsabilidad de preservar las tradiciones, engrandecer la identidad y transmitir esta invaluable herencia a las nuevas generaciones, “para que nuestras costumbres sigan vivas y continúen siendo motivo y orgullo para nuestro municipio”, concluyó

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