Salud
Harvard Desaconseja Eliminar los Hidratos de Carbono para Perder Peso
Investigadores de Harvard han analizado diversos tipos de dietas y su impacto en el control de peso, concluyendo que eliminar por completo los hidratos de carbono no es la solución para perder peso. Según el estudio publicado en Jama Network, lo crucial no es la restricción en sí, sino la elección de hidratos de carbono de alta calidad.
Los hidratos de carbono son nutrientes esenciales presentes en alimentos de origen vegetal, como cereales, pan, pasta, tubérculos, legumbres, frutas y leche. Aunque son conocidos como fuente principal de energía, también desempeñan funciones cruciales en la síntesis del material genético, el metabolismo de grasas y proteínas, y la formación de membranas celulares.
A pesar de la demonización de los hidratos de carbono en las dietas de control de peso, el estudio de Harvard destaca la importancia de mantener su consumo, siempre que provengan de fuentes de alta calidad. Las dietas bajas en hidratos, pero compuestas principalmente de proteínas y grasas vegetales junto con hidratos saludables, como cereales integrales, mostraron un aumento de peso a largo plazo más lento en comparación con las dietas altas en proteínas y grasas animales con hidratos no saludables, como almidones refinados.
La Organización Mundial de la Salud confirmó que aumentó a 13 el número de casos de hantavirus relacionados con el crucero MV Hondius, considerado actualmente como el principal foco del brote bajo vigilancia internacional.
El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, informó este miércoles que España notificó un nuevo contagio entre pasajeros que permanecen en cuarentena, elevando así la cifra total de personas afectadas.
“España ha notificado un nuevo caso entre los pasajeros que se encuentran en cuarentena, lo que eleva el número total de casos a 13”, publicó Tedros en la red social X.
⚠️ Mantienen vigilancia sanitaria internacional
Las autoridades sanitarias continúan monitoreando a pasajeros y tripulación vinculados al crucero, mientras varios países mantienen protocolos de vigilancia epidemiológica para detectar posibles contagios adicionales.
El hantavirus es una enfermedad viral que puede provocar complicaciones respiratorias graves y cuyo contagio suele estar relacionado principalmente con contacto con roedores infectados o sus secreciones.
🌍 Casos permanecen bajo observación
Hasta ahora, organismos internacionales mantienen seguimiento sobre las personas que tuvieron contacto directo con el crucero o con pasajeros confirmados positivos, especialmente quienes permanecen aislados en distintos países.
La OMS reiteró que continúa evaluando la evolución del brote y coordinando acciones con autoridades sanitarias internacionales para contener cualquier posible propagación.
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