31 de agosto de 2021.- Del 16 al 19 de septiembre, se realizará el Sexto Festival de la Butifarra “Una edición Diferente; Legado de Sabor y Tradición”, en el que participarán 17 productores y la mecánica innovadora será la venta en modalidad para llevar y será trasmitido virtual, dieron a conocer autoridades de Jalpa de Méndez y Secretaría de Turismo.

En rueda de prensa donde se contó con la presencia del alcalde José Luis Córdova Ovando, el secretario de Turismo José Nieves Rodríguez, el diputado local electo Jesús Selván García, así como la jefa de la jurisdicción de Salud Araceli González Cervantes, se explicó que la mecánica innovadora será la venta en modalidad para llevar, a fin de cuidar los protocolos sanitarios.

El alcalde informó que en esta edición, no se realizarán eventos deportivos y solo de 4 a 6 de la tarde, se tendrán transmisiones en vivo en diferentes locaciones donde se presentarán algunos artistas locales y exposiciones de como elaboran estos productos y el programa ya se podrá consultar en las redes sociales en próximos días.

Será a través de un mapa digital donde los comensales podrán comprar butifarras; accederán a una página y ahí buscará el recorrido y como puede llegar al lugar; lo mismo será, para los demás establecimientos que participan; el festival se transmitirá de manera virtual en las páginas de Facebook “El festival de la Butifarra”, Secretaría de Turismo, Ayuntamiento de Jalpa de Méndez, así como en cada una de los productores participantes.

Añadió que en consenso con los productores se acordó que el kilo de butifarra se oferte en $260; es de mencionar que en la última edición, se registró una asistencia de 26 mil visitantes y una derrama económica de 6mdp, por lo cual, se tendrá un control con los productores para la asistencia, aunque todavía no se tiene un estimado tampoco de una derrama económica.

En su momento la jefa de la jurisdicción de salud, precisó que cada participante cuenta con su documentación firmada donde pasaron el proceso de sanitización y protocolos, pues además se estarán limpiando las áreas constantemente.

SusanaLeón/Noticias620AM