Ciudad de México.— En conferencia oficial, el Gobierno de México presentó el nuevo “Chocolate Bienestar”, un producto desarrollado como parte de su estrategia de consumo saludable y fomento al cacao nacional. El anuncio incluye tres presentaciones: barra, chocolate en polvo y chocolate de mesa, todos con un contenido de cacao superior al de marcas comerciales tradicionales.

Características del producto

• Barra de chocolate (20 g): Contiene 50% de cacao y 35% de azúcar de caña natural. Fue descrita como una “golosina sana” gracias a su bajo nivel de aditivos y alto contenido de ingredientes naturales.
• Chocolate en polvo: Tendrá 30% de cocoa, ideal para preparar bebidas con leche o agua.
• Chocolate de mesa: Elaborado con 35% de cacao, considerablemente más que otras marcas. “Algunos chocolates comerciales, incluso los más conocidos, ni siquiera alcanzan el 5% de cacao”, señalaron las autoridades.

Impulso al cacao mexicano

Además de ofrecer una opción más saludable, el programa busca apoyar a productores de cacao en regiones como Tabasco y Chiapas, fortaleciendo las cadenas de valor locales y reduciendo la dependencia de insumos ultraprocesados.

El producto será distribuido inicialmente en programas sociales y puntos de venta seleccionados, aunque no se descartó su llegada a mercados abiertos en el mediano plazo.