Tabasco
Contribuyen Centro y UJAT a recuperar especies nativas en la laguna de Las Ilusiones
Con el objetivo de recuperar especies emblemáticas, repoblar con peces nativos y contribuir a la conservación de la fauna, en el marco de la colaboración interinstitucional suscrita desde el mes de mayo de este año, la presidenta municipal de Centro, Yolanda Osuna Huerta, y el rector de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), Guillermo Narváez Osorio, liberaron crías de pejelagarto y mojarra paleta en la laguna de Las Ilusiones.
En total, fueron liberadas tres mil crías de pejelagarto y mil 100 alevines de mojarra paleta en el área de la laguna ubicada a las orillas de la Zona de la Cultura de la “máxima casa de estudios” de la entidad.
La siembra de especies nativas forma parte del “Convenio General de Colaboración entre el Ayuntamiento de Centro y la UJAT para la ejecución de proyectos para la conservación apropiación y sostenibilidad de la Laguna de las Ilusiones”.
Además, da cumplimiento puntual a las acciones contenidas en el Eje 5.- Desarrollo Municipal Sostenible con Perspectiva Global, del Plan Municipal de Desarrollo 2021-2024, en impulso y fomento de la responsabilidad social y ambiental.
En la liberación de estas especies participaron, además, Gary Leonardo Arjona Rodríguez, subsecretario de Sustentabilidad y Cambio Climático; Wilfrido Miguel Contreras Sánchez, Secretario de Investigación, Posgrado y Vinculación de la UJAT, y Miguel Odilón Chávez Lomelí, Director de Protección Ambiental y Desarrollo Sustentable de Centro.
Los organismos liberados provienen de los desarrollos biotecnológicos del Laboratorio de Acuicultura Tropical de la División Académica de Ciencias Biológicas de la UJAT, orientados a la conservación y aprovechamiento sustentable.
En su intervención, la alcaldesa subrayó la importancia de la siembra de las crías para lograr un equilibrio ecológico de las especies nativas y enfatizó que es un ejemplo del trabajo de la administración municipal para preservar y mejorar el medio ambiente.
En ese sentido, destacó que entre las ciudades de 500 mil a un millón de habitantes de todo el país, Villahermosa se ubicó en la segunda posición en el Subíndice de Medio Ambiente del Índice de Competitividad Urbana 2022 elaborado por el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), difundido esta semana.
Este índice, explicó, mide la capacidad de las ciudades para relacionarse de manera sostenible y responsable con los recursos naturales y su entorno, integrando información sobre agua, así como de residuos sólidos, cuya provisión y manejo inciden directamente sobre la calidad de vida de los habitantes.
Por su parte, el rector de la UJAT, Guillermo Narváez Osorio, remarcó que la liberación de los organismos representa una herramienta para que la ciudadanía se “apropie” de la laguna de Las Ilusiones, además de que es uno de los compromisos asumidos por la alcaldesa de Centro para atender la percepción de la sociedad, respecto a este cuerpo lagunar e impulsar la conservación del ecosistema y su tratamiento como área natural protegida y un punto de atractivo turístico de interés.
Tabasco
INAUGURAN EL SEGUNDO FESTIVAL GASTRONÓMICO DE LA COCINA TRADICIONAL TABASQUEÑA “RAÍCES DE HUMO” EN COMALCALCO
Comalcalco, Tabasco, 12 de junio de 2026.– Con el propósito de preservar, promover y difundir el patrimonio culinario del estado, se llevó a cabo la inauguración del Segundo Festival Gastronómico de la Cocina Tradicional Tabasqueña “Raíces de Humo” en Ciudad Tecolutilla, municipio de Comalcalco.
La ceremonia inaugural contó con la presencia de la secretaria de Cultura, Aída Elba Castillo Santiago; el presidente municipal de Comalcalco, Ovidio Peralta Suárez; la presidenta del Sistema DIF Municipal, Laura Rodríguez Olán; así como la presidenta de la asociación civil Embajadoras de la Cocina Tradicional Tabasqueña, Estela Lázaro Magaña.
Durante este encuentro gastronómico, cocineras y cocineros tradicionales comparten los sabores, saberes y técnicas que han dado identidad a la cocina tabasqueña a lo largo de generaciones, fortaleciendo el reconocimiento de las raíces culturales de la entidad.
El festival continuará este sábado 13 de junio en el Parque Recreativo de Jalpa de Méndez y concluirá el 14 de junio en el Centro Cultural Quinta Grijalva, en Villahermosa, donde se espera una amplia participación de familias, visitantes y amantes de la gastronomía regional.
Las y los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos, actividades interactivas, muestras culturales y exhibiciones de utensilios tradicionales que forman parte de la historia y la riqueza culinaria de Tabasco.
La entrada a todas las actividades es gratuita, por lo que se invita al público en general a sumarse a esta celebración que honra la herencia gastronómica del estado y promueve la conservación de las tradiciones que dan identidad a las comunidades tabasqueñas.





