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Cofepris impone veda sanitaria a mariscos de Baja California por altos niveles de saxitoxina
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que el pasado 18 de agosto, impuso una veda sanitaria en dos polígonos del área de cosecha de moluscos bivalvos, uno en San Felipe y en Alto Golfo, en Baja California.
Por lo que prohibió la cosecha, comercialización y consumo de moluscos bivalvos provenientes de dichos polígonos para evitar riesgos sanitarios.
Lo anterior, derivado de la presencia de saxitoxina por arriba del límite establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009, que establece especificaciones sanitarias para productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados.
La saxitoxina es un veneno que produce parálisis respiratoria, generalmente conocida como intoxicación paralítica por mariscos.
Entre los moluscos bivalvos de consumo se encuentran las almejas, ostras, berberechos, coquinas, mejillones, navajas, calamar y pulpo.
Los moluscos bivalvos tienen la característica de filtrar y acumular los contaminantes presentes en las zonas donde se desarrollan, y necesitan controles sanitarios particulares porque su consumo es generalmente crudo o poco cocido.
Los polígonos vedados son: Víctor Antonio Gastelum Preciado y Productos Mirugay del área de cosecha de San Felipe Puertecitos, y en el polígono de S.C.P.P. Delicias del Mar de Baja California, en el área de Alto Golfo.
Una jueza federal pospuso la audiencia en la que Omar García Harfuch, exdirector de la Agencia de Investigación Criminal y actual candidato al Senado, iba a comparecer como testigo en el caso Ayotzinapa. La audiencia se aplazó debido a que García Harfuch no fue notificado en su domicilio actual.
Esta audienciar, que se llevaría a cabo por videoconferencia, forma parte del proceso penal en curso contra Sidronio Casarrubias, presunto líder de Guerreros Unidos y autor intelectual de la desaparición de los 43 normalistas en septiembre de 2014.
En 2017, la PGR inició una investigación para determinar si personal de la dependencia ocultó información relevante, como una libreta con números de jefes policiacos y narcotraficantes, presuntamente relacionada con Sidronio. La defensa de los padres de los normalistas afirmó que la libreta incluía números de varios funcionarios, incluyendo el excoordinador de la Policía Federal, García Harfuch.
Aunque se ha alegado que García Harfuch nunca tuvo contacto con Sidronio Casarrubias y que su comisión fue en Michoacán y no en Guerrero, la investigación sigue su curso. La jueza Raquel Ivette Duarte Cedillo reprogramará la audiencia para garantizar la comparecencia del exfuncionario y avanzar en el esclarecimiento del caso Ayotzinapa.
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