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La Internacional Villahermosa

Nacionales

Clausuran restaurante chino en Tijuana, por tener carne agusanada y ratas muertas en su cocina

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Autoridades de Tijuana, Baja California, procedieron a la clausura del restaurante Kong Fui Café de comida china, tras detectarse condiciones insalubres extremas. Todo surgió de una denuncia que hacía evidente que algunos de los ingredientes con los que preparaban los platillos estaban en mal estado.

Como lo consigna Excélsior, en septiembre del año 2018 el negocio fue evidenciado porque entre la comida se encontró una cucaracha. En ese momento autoridades sanitarias dieron su aval para que siguiera operando el establecimiento ubicado sobre Boulevard Fundadores 810, Fraccionamiento El Rubí.

Sin embargo, el pasado 17 de enero de 2020, Cadena Noticias evidenció la falta de higiene que prevalecía en la cocina del restaurante de comida china luego de una denuncia anónima.

Fue así que los inspectores de sanidad encontraron verduras podridas; en un congelador había carne con hongos y moho. Pero eso no fue todo, un olor fuerte provenía debajo de la estufa y al moverla la sorpresa fue mayúscula: había ratas muertas -algunas en estado de descomposición-, excremento de roedores, cucarachas y gusanos. La clausura fue inmediata.

Nacionales

Chiapas es el mayor consumidor de Coca Cola del mundo, según reveló un estudio

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Un estudio realizado por Jaime Page Pliego, doctor en antropología social, ha revelado que Chiapas es la región donde se consume más Coca Cola en el mundo, superando incluso a Estados Unidos, convirtiendo a México en el país con mayor consumo de este refresco a nivel mundial.

Según la investigación, el consumo promedio anual de Coca-Cola por habitante en México es de aproximadamente 160 litros, mientras que a nivel global es de 25 litros por individuo.

Sin embargo en Chiapas, el consumo promedio anual alcanza los asombrosos 821.2 litros por persona, multiplicando por más de cinco veces el promedio nacional y colocando al estado como el máximo consumidor a nivel global.

El respaldo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (Conacyt) confirma estas cifras impactantes, indicando que el consumo medio de Coca-Cola en Chiapas es 32 veces superior al promedio mundial.

Este estudio no solo destaca los patrones de consumo de una bebida icónica, sino que también plantea interrogantes sobre la salud pública y los hábitos alimentarios en diferentes partes de México.

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