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La Internacional Villahermosa

Nacionales

Un suculento manjar que no puedes dejar de probar

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Desde hace más de una década se prepara este platillo entre agosto y septiembre, aunque puede extenderse hasta octubre.

Esta especialidad se puede encontrar en el restaurante de Don Lázaro, el viajero, en Santa María La Ribera. Fue fundado hace 70 años por un ucraniano, manteniendo su lema “Si no es exquisito, no paga”.

Los descendientes aún se hacen cargo del local, y se mantiene un orden de calidad para la preparación de este alimento: Los chiles son seleccionados específicamente para cumplir con una de las características que más los distingue; estos deben pesar en un promedio de 840 gramos hasta un kilo antes de ser entregados a los comensales.

Además de contar con otros ingredientes como granadas frescas, jitomate, acitrón, manzana, pasas y almendras y nueces enteras sobre la cobertura.

Este platillo se prepara en el día que se vende, desde el relleno y todo lo que conlleva, siguiendo la receta de la abuela de Natalia, nuera del fundador, Don Lázaro.

Cabe resaltar que además cuentan con otras especialidades como el caldo de gallina y el mole.

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Nacionales

Debate económico en la Convención Bancaria: Sheinbaum, Gálvez y Álvarez Máynez expusieron sus propuestas

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El escenario de la 87 Convención Bancaria en Acapulco se convirtió en una arena política con la presencia de los tres principales candidatos a la presidencia de México: Claudia Sheinbaum, Xóchitl Gálvez y Jorge Álvarez Máynez. En un espacio donde los directivos de los 52 bancos del país fungieron como audiencia, cada aspirante expuso su plan económico en menos de una hora.

La candidata de la oposición, Xóchitl Gálvez, se presentó como una aliada del sector financiero; mientras que Claudia Sheinbaum, la candidata oficialista, defendió el legado económico de López Obrador y sus propuestas, incluyendo la reforma de pensiones y las obras emblemáticas del Gobierno. Sheinbaum también se refirió al fortalecimiento del Banco del Bienestar y la banca de desarrollo, así como a la necesidad de acelerar la transición energética en el país.

Además, Sheinbaum propuso la construcción de carreteras para conectar trenes y puertos, así como la creación de parques industriales para aprovechar la relocalización de empresas. En cuanto a las asociaciones público-privadas, aseguró que revisaría los costos de este modelo si resulta electa como presidenta.

En el caso de la candidata Xóchitl Gálvez, se posicionó como aliada de los empresarios en la Convención Bancaria, defendiendo el sistema de pensiones y criticando la reforma del Ejecutivo López Obrador. Gálvez prometió impulsar el nearshoring, otorgar más microcréditos y apoyar el emprendimiento, además de advertir sobre el riesgo de inversión extranjera en caso de un nuevo mandato de Morena.

Por otro lado, el candidato de Movimiento Ciudadano (MC), Jorge Álvarez Máynez, abordó la necesidad de una reforma fiscal y criticó el manejo de Petróleos Mexicanos (Pemex) por parte del Gobierno actual. Propuso impuestos verdes y cuestionó la iniciativa de reforma de pensiones, resaltando la contribución de la iniciativa privada pero oponiéndose a la reducción de la edad de retiro.

La Convención Bancaria se caldeó con las presentaciones de los candidatos presidenciales, anticipando el mensaje que cerrará el evento por parte del presidente López Obrador este viernes. Será el último encuentro del mandatario con los banqueros, en un ambiente marcado por la confrontación de visiones económicas y políticas.

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