9 de noviembre de 2018.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Violeta Isidro Pérez, previó que en este fin de año las ventas del sector se incrementarán 30 por ciento.

Refirió que a partir de la realización de El Buen Fin que organiza la Confederación Nacional de Cámaras de Comercio (Concanaco) los restauranteros –que también participarán– comenzarán a registrar la tendencia a la alza en su actividad.

Sin embargo, destacó, a partir del primero de diciembre el sector registrará los “picos” en sus ventas para llegar a por lo menos 30 por ciento, ya que también el flujo de turistas que viajan hacia la Riviera Maya y Mérida llegan a los restaurantes a consumir.

“Nosotros esperamos un aumento por el pago de aguinaldos y porque siempre hay visitas de nuestros turistas que van hacia Cancún, Mérida y pues el aumento tiene que haber en los negocios, esperamos un aumento del 30 por ciento en las ventas”, declaró.

“En todo diciembre hay fiestas, hay venta de piernas, de cenas, la gente sale a hacer sus compras y visita los restaurantes, vienen de los municipios, hay circulante en el estado”, añadió.

Ese incremento, remarcó, ayudará a los restauranteros a recuperarse de “los malos meses que hemos tenido por la situación económica en la que se encuentra nuestro país”.

Pedirán mayor vigilancia

Isidro Pérez subrayó además que solicitarán a la Secretaría de Seguridad Pública mayor vigilancia para evitar asaltos y/o robos a los restaurantes y comensales.

“En estos días voy a mandar un comunicado al secretario de Seguridad Pública, primero porque necesitamos seguridad en el evento del Récord Guinness del tamal más largo del mundo, para que este evento se realice en armonía y en paz y ahí voy a pedirle al secretario de Seguridad Pública que nos apoye en diciembre, cuidando a nuestro sector restaurantero, que nos mande más vigilancia”, externó.

Luis M. Sánchez/NoticiasSinReservas